Déjà 17 projets accélérés par Service Compris


Les 5 projets de la saison 1

Un restaurant authentique et convivial autour du Xiao Long Bao shanghaïen, situé au 116 rue Saint Denis

Céline, Co-fondatrice
Petit Bao

"On est convaincu qu’il faut être bien entouré d’experts. On a rencontré un avocat spécialisé qui nous été introduit par Service Compris et qui a repris notre dossier à temps pour la signature de notre lieu."

Une cantine chinoise qui modernise la cuisine asiatique, bientôt sur Paris 10.

Lucas, Co-fondateur
Panda Panda

"Service Compris nous a permis de rencontrer des intervenants géniaux, des conseils personnalisés, toujours avisés, on pouvait les appeler le samedi quand on visitait un fond de commerce."

Une marque de chocolat artisanal “Bean to Bar” (de la Fève à la Plaque) avec manufacture et lieu de dégustation à Paris

Nicolas, co-fondateur
Plaq

"Le programme nous a apporté une écoute, et surtout identifier les principaux pièges et dessiner des solutions"

Des saveurs méditerranéennes pour des bowls 100% personnalisables

Nawel, Co-fondatrice
Amima

"On dit toujours qu’il faut être super bien entouré quand on se lance dans l’entrepreneuriat. Être restaurateur, c’est aussi entreprendre, alors on a décidé de s’entourer d’entrepreneurs dans la restauration."

Un nouveau concept de viande grillée à la flamme à base de produits frais et locaux, à Vincennes.

Yassine, Fondateur
Carnium

"Service Compris m’a apporté beaucoup, notamment au niveau du concept de mon restaurant, pour bien le challenger et qu’il soit plus clair."

Les 4 projets de la saison 2

Un projet autour des raviolis grillés ou pochés : les dumplings

Liliane, Co-fondatrice

"On conseille vivement Service Compris aux nouveaux entrepreneurs spécialisés. Grâce à cette formation, nous avons eu une expertise adaptée pour chaque projet, de précieux conseils et un accompagnement exceptionnel."

Un projet de restaurant militant et accessible en Seine Saint Denis.

Fanny, Fondatrice

"Service Compris ou comment se sentir moins seul quand on veut se lancer dans un projet de bouche. Un réseau, des conseils, et beaucoup d’informations. Une expérience certaine qui permet d’avancer sans trop se perdre."

Tartes salées et sucrées, raffinées et gourmandes

Arnaud, Fondateur
Tartelettes

"En m’inscrivant à Service Compris, j’étais venu chercher des réponses et accélérer mon projet, et en ce sens, l’accélérateur a parfaitement rempli son rôle et même plus ! Je ne pensais pas aller si vite et si loin en si peu de temps."

Un projet de lieu hybride - chambre d’hôtes, bar et restaurant , dans le Perche

Marion, Fondatrice

"Service Compris c’est en premier chef une vraie formation ! (On ne le comprend qu’après un certain temps). Une formation riche, rigoureuse, hyper efficace, et généreuse. C’est aussi une aventure dont je ressors un peu différente – et qui m’a fournie tous les outils pour créer un projet tel que je le voyais. "

Les 4 projets de la saison 3

Un projet qui revisite la galette levantine tout en conservant ses saveurs inspirées de l’Orient.

Constance, co-fondatrice

"Nous avons beaucoup aimé le choix des intervenants et la mise en relation avec les professionnels des différents corps de métier."

Les meilleurs produits du terroir français à savourer dans des petits sandwichs

Romain, co-fondateur

"Service Compris nous a ouvert beaucoup de portes et donné plein de conseils."

Un projet de restauration 100% végétale, mêlant gourmandise et exigence de sourcing.

Alice, co-fondatrice

"Les workshops sont bien menés, l'alternance entre présentation et intervenants est très agréable et instructive. Le tout avec la bienveillance et la bonne humeur de l'équipe Service Compris. "

Un bar open-platines au coeur de Belleville

Gautier, Co-fondateur
Discobar

"La qualité des intervenants du programme nous a permis de faire le plein d'inspiration"

Les 4 projets de la saison 4

Un projet de food court virtuel, une "dark kitchen" virtuelle, avec plusieurs styles de restauration, dédiée à la livraison.

Henri, co-fondateur

"On a beaucoup apprécié les sessions terrains et les intervenants afin de ne pas être trop théorique"

Un projet de restauration rapide 100% consigne : n'achetez que l'essentiel et déculpabilisez.

Charlotte, fondatrice

"La visite de Rungis et les rencontres avec des investisseurs sont à garder absolument !"

Un projet de restaurant et comptoir de vente à emporter/traiteur qui ne propose que des plats de notre enfance et traditionnels, dans l'esprit "Bouillon"

Marie, co-fondatrice

"Le mentorat personnalisé permet de remettre les choses en perspectives, de réorienter son projet, de confirmer ou infirmer des points"

Un projet de COMPTOIR GASCON au coeur de la capitale, qui met à disposition des parisiens l'ensemble de son savoir faire et de ses produits à base de canard IGP Gers.

Martin Garros, fondateur

"Super programme pour s'ouvrir au monde de l'entrepreneuriat dans la restauration, avec des intervenants vraiment intéressants et doués."

La presse en parle

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