Service Compris, c’est une nouvelle manière d’accompagner les entrepreneurs de la restauration : moderne, généreuse, engagée et collective.
Permis d'Exploitation
Formation agréée : Permis d’Exploitation
Objectifs
Connaître les droits et obligations attachés à l'exploitation d'un débit de boissons ou d'un établissement pourvu de la " petite licence restaurant " ou de la " licence restaurant " prévue au premier alinéa de l'article L.3332-1-1 du code de la santé publique.
- Présentation liminaire de la formation.
- Le cadre législatif et réglementaire.
- Les conditions d’ouverture d’un débit de boissons à consommer sur place (café, brasserie, restaurant...)
- Les conditions liées à la licence.
- La vie d’une licence.
- Les obligations d’exploitation.
- Les obligations en matière de prévention et de protection de la santé publique et aspects pratiques.
- Les obligations en matière de prévention et de protection de l’ordre public et aspects pratiques.
- Réglementation locale .
- Mises en situation et évaluation des connaissances acquises.
Pour Qui?
- Toute personne ayant l'intention d'ouvrir un établissement qui vend des boissons alcoolisées, à titre principal ou accessoire. Sur place : café, pub, discothèque, restaurant notamment. Où à emporter : supermarché, épicerie, caviste, vente à distance ou par internet, entre autres. Les débits de boissons temporaires (pendant une foire par exemple) ne sont pas soumis à licence. Une autorisation de la mairie suffit.
les plus de la formation
- Supports visuel
- Intervention d'experts
- Débriefing collectif
Pré-requis
- Être majeur ou mineur émancipé. Ne pas être sous tutelle. Ne pas avoir été condamné à certaines peines notamment pour une infraction pénale ou proxénétisme (interdiction définitive), ou pour vol, escroquerie, abus de confiance (l'incapacité peut être levée au bout de 5 ans).
Demande d'informations
Du 26 au 28 juillet 2021
Du 30 aout au 01 septembre 2021
Du 13 au 15 septembre 2021
Du 27 au 29 septembre 2021
Du 11 au 13 octobre 2021
Du 25 au 27 octobre 2021
Du 08 au 10 novembre 2021
Du 22 au 24 novembre 2021
Du 13 au 15 décembre 2021
Pré-inscription Infos financement
Experts
C&R formation PE
Service Compris est partenaire de C&R formation sur les formations réglementées et obligatoires pour exploiter un restaurant. Telles que l’HACCP et le Permis d’Exploitation.
C&R formation apporte depuis plus de 12 ans un savoir-faire et une expérience validée et agréé par le ministère de l’intérieur, ministère de l’agriculture, douanes et droits indirects (numéro 1194 0703594).
En savoir plus Accessibilité
L’accessibilité de nos formations au public en situation de handicap est à déterminer au cas par cas.
Si vous êtes en situation de handicap, prenez contact avec la responsable de formation au 01 84 25 18 13