Permis d'Exploitation

Formation agréée : Permis d’Exploitation

Objectifs

Connaître les droits et obligations attachés à l'exploitation d'un débit de boissons ou d'un établissement pourvu de la " petite licence restaurant " ou de la " licence restaurant " prévue au premier alinéa de l'article L.3332-1-1 du code de la santé publique.

  • Présentation liminaire de la formation.
  • Le cadre législatif et réglementaire.
  • Les conditions d’ouverture d’un débit de boissons à consommer sur place (café, brasserie, restaurant...)
  • Les conditions liées à la licence.
  • La vie d’une licence.
  • Les obligations d’exploitation.
  • Les obligations en matière de prévention et de protection de la santé publique et aspects pratiques.
  • Les obligations en matière de prévention et de protection de l’ordre public et aspects pratiques.
  • Réglementation locale
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  • Mises en situation et évaluation des connaissances acquises.

Pour Qui?

  • Toute personne ayant l'intention d'ouvrir un établissement qui vend des boissons alcoolisées, à titre principal ou accessoire. Sur place : café, pub, discothèque, restaurant notamment. Où à emporter : supermarché, épicerie, caviste, vente à distance ou par internet, entre autres. Les débits de boissons temporaires (pendant une foire par exemple) ne sont pas soumis à licence. Une autorisation de la mairie suffit.

les plus de la formation

  • Supports visuel
  • Intervention d'experts
  • Débriefing collectif

Pré-requis

  • Être majeur ou mineur émancipé. Ne pas être sous tutelle. Ne pas avoir été condamné à certaines peines notamment pour une infraction pénale ou proxénétisme (interdiction définitive), ou pour vol, escroquerie, abus de confiance (l'incapacité peut être levée au bout de 5 ans).

Demande d'informations


MadameMonsieur






Demandeur d'emploiSalariéEntrepreneur



CPFEntreprisePôle emploiFonds propres

Vérifiez l'éligibilité des financements envisagés auprès de l'organisme de formation

426€ TTC
21 h sur 3 jrs
À partir de 1 personne.
18 Rue Saint Antoine, 75004 PARIS
Du 11 au 13 Janvier 2021
Du 27 au 29 Janvier 2021
Du 8 au 10 Février 2021
Du 24 au 26 Février 2021
Du 12 au 14 Avril 2021
Du 27 au 29 Avril 2021
Du 3 au 5 Mai 2021
Du 27 au 29 Mai 2021
Du 7 au 9 Juin 20212
Eligibles : CPF / Pôle emploi / AKTO (FAFIH) / AGEFICE
Pré-inscription Infos financement

Expert

C&R formation PE

Service Compris est partenaire de C&R formation sur les formations réglementées et obligatoires pour exploiter un restaurant. Telles que l’HACCP et le Permis d’Exploitation.

C&R formation apporte depuis plus de 12 ans un savoir-faire et une expérience validée et agréé par le ministère de l’intérieur, ministère de l’agriculture, douanes et droits indirects (numéro 1194 0703594).

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