Développement

Monte ton coffee shop, avec l’Arbre à Café

Objectifs


Appréhender toutes les étapes indispensables à la création d'un projet entrepreneurial autour du café de spécialité.

  • DEFINIR / MODELISER / CHIFFRER : son concept autour du café de spécialité.
  • COMPRENDRE : l’univers et les étapes de transformation du café de spécialité.
  • DECOUVRIR : le métier de barista et de restaurateur.
  • ASSIMILER : le déroulé d’une journée de travail dans un COFFEE SHOP.
  • PERFECTIONNER : votre BP en y intégrant les spécificités du COFFEE SHOP.
  • APPREHENDER : l’ensemble de votre offre food & beverage.
  • ETABLIR : un plan de communication performant.
  • PREPARER : son lancement.

Pour Qui?


  • Entrepreneurs / Reconversion / Porteurs de projet / Restaurateurs

les plus de la formation


  • Immersion de 4 jours dans lieu dédié au café de spécialité
  • Accompagnement réalisé par des spécialistes de l'entreprenariat du secteur
  • Feedback d’expert sur votre Business Plan
  • Confronter et enrichir son projet
  • Éprouver la viabilité de son concept
  • Etablir un plan d'action concret en vue de son ouverture opérationnelle

Pré-requis


  • Posséder une esquisse de son projet et nous transmettre en amont de la formation, une présentation sur 3 slides du concept. Avant le début du parcours, remplir notre tableur Excel BP.

Demande d'informations



MadameMonsieur






Demandeur d'emploiSalariéEntrepreneur



CPFEntreprisePôle emploiFonds propres

Vérifiez l'éligibilité des financements envisagés auprès de l'organisme de formation

2500€ Net de TVA
32h sur 4 jours
3/8 personnes
L'arbre à café : 51 Rue du Commandant René Mouchotte, 94160 Saint-Mandé
Du 12 au 15 octobre 2021
Eligibles : CPF / OPCO / AGEFICE (dirigeant non salarié) / FNE formation (activité partielle) / Crédit d'impôts (dirigeant)
Pré-inscription Infos financement

Experts


Service Compris

Lancé en 2017, Service Compris accélère les entrepreneurs de la restauration. Déjà plus de 80 projets accompagnés (Petit Bao, Plaq, Panda panda), des modules de formations et un programme digital pour créer ou développer un Food business responsable et rentable.

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L’Arbre à Café

Créé par Hippolyte Courty, venu du monde de la dégustation et de la gastronomie, il développe depuis 2009, cette entreprise dédiée au café d’exception. L’Arbre à Café, source, importe, torréfie (avec un savoir-faire artisanal pointu) et distribue des cafés marqués par l’excellence du goût. L’essentiel des producteurs cultivent en bio-dynamie ou en bio, tous en agroforesterie, et participent à la sauvegarde de variétés anciennes ou rares.

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