Augmenter son chiffre d’affaires grâce aux spiritueux, avec Guillaume Quenza

Objectifs

Développer la vente de cocktails de saison, adaptée à l'agencement de sa structure.

Pour Qui?

• Entrepreneur de la restauration / Barman / Personnel de salle / Dirigeant opérationnel de restaurant / Personne souhaitant évoluer dans le domaine de la restauration.

les plus de la formation

• Elaborer une offre différenciante et trouver des alternatives plus éco-responsables
• Renforcer son employabilité dans un secteur en constante mutation
• Permet de booster son CA et de maîtriser son offre
• Bénéficier de l’expérience d’un expert et entrepreneur aguerri dans le monde du cocktail
• Alternance de théorie et de mise en pratique
• Transmission d'outils opérationnels pour créer et maîtriser son offre
• MOYENS : Etude de cas / Mise en pratique
• Évaluation : QCM
• 100% des personnes ayant répondu au sondage de satisfaction de ce parcours donnent 5 étoiles sur 5 au programme
• 100% des personnes qui ont répondu à notre sondage considère que la formation a amélioré leurs compétences dans ce domaine

Pré-requis

• Questionnaire de positionnement et entretien téléphonique de 30 mins sur le projet réalisé en amont du programme. Aucun pré-requis particulier.