Développement

Créer et financer son food business 100% delivery, avec les Camionneuses

Objectifs


Lancer un projet de restaurant digital, cuisine labo spécial delivery, food truck, traiteur événementiel ou chef à domicile.

  • DÉFINIR SON CONCEPT : construire et affiner les piliers de son projet
  • PITCHER SON PROJET : convaincre et fédérer autour de son concept
  • FINANCER : "quel financement pour votre projet?"
  • CHIFFRER : établir un Business Plan en y intégrant toutes les particularités de la restauration sans lieu fixe
  • BUDGETER SES BESOINS: structurer son outil de production (matériel, staff..)
  • PRÉPARER SON LANCEMENT : définir ses objectifs

Pour Qui?


  • Personne en reconversion professionnelle. Futur entrepreneur de la restauration souhaitant se lancer dans un concept food sans lieu. Restaurateur établi, désirant développer une offre à emporter, un service traiteur, un laboratoire dédié à la livraison. Porteur de projet souhaitant développer une offre de restauration type traiteur, catering, food truck ou laboratoire de production dédié au delivery.

les plus de la formation


  • Outils transmis en amont de la formation
  • Coaching et ateliers personnalisés sur votre concept / Feedback d’expert sur votre Business Plan
  • Rejoindre une communauté d'entrepreneurs et de partenaires spécialisés
  • Établir un plan d'action concret
  • Anticiper les tendances de demain
  • Éprouver la viabilité de son concept
  • Pour aller plus loin dans l'élaboration du projet. 2 modules complémentaires 1. Tester et délivrer son offre food / 2. (à venir) Communiquer et lancer un food business 100 % en ligne
  • Nouveau format : indicateurs qualités non communiqués

Pré-requis


  • Questionnaire de positionnement et entretien téléphonique de 30 mins sur le projet réalisé en amont du programme. Être en mesure de préparer une esquisse de son projet: nous transmettre en amont du parcours, une présentation synthétique et visuelle du concept sur 2 slides. Si vous souhaitez un retour personnalisé sur votre Business Plan, remplir notre tableur remis avant le début du cursus.

Demande d'informations



MadameMonsieur






Demandeur d'emploiSalariéEntrepreneur



CPFEntreprisePôle emploiFonds propres

Vérifiez l'éligibilité des financements envisagés auprès de l'organisme de formation

950€ Net de TVA
Une session de 8h en présentiel + 3h de feed back en visio.
4/8 personnes.
LES CAMIONNEUSES : 11, rue des Cheminots, 75018 Paris
À venir
Eligibles : CPF / OPCO / AGEFICE (dirigeant non salarié) / FNE formation (activité partielle) / Crédit d'impôts (dirigeant)
Pré-inscription Infos financement

Experts


Les Camionneuses

Spécialistes de l’entrepreneuriat culinaire, elles créent les 1ères cuisines partagées de France. Spécialisées dans la restauration événementielle, axée street food, elles possèdent un espace événementiel où elles organisent des formations autour de la food.

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Service Compris

Lancé en 2017, Service Compris accélère les entrepreneurs de la restauration. Déjà plus de 80 projets accompagnés (Petit Bao, Plaq, Panda panda), des modules de formations et un programme digital pour créer ou développer un Food business responsable et rentable.

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Philippe Kanaan

Entrepreneur de la restauration. Chef des opérations et responsable qualité chez Taster, plateforme de restauration virtuelle proposant des enseignes de street food, chacune pensée pour la livraison.

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Accessibilité

L’accessibilité de nos formations au public en situation de handicap est à déterminer au cas par cas.
Si vous êtes en situation de handicap, prenez contact avec la responsable de formation au 01 84 25 18 13 

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