Foire aux questions

Des workshops qui se déroulent sur des sessions de 3h le soir en semaine mixant théorie, cas pratiques et interventions d’experts référents.
Des rendez-vous réguliers de 2h avec votre mentor tout au long du programme.
Une séquence avec des investisseurs, financeurs et journalistes en fin de programme.
Un nombre de projets limité pour chaque promotion pour un accompagnement personnalisé.

Vous devez avoir l’envie et la motivation nécessaire pour rejoindre ce métier et monter une équipe. Vous devez avoir un concept bien défini et avoir effectué un premier travail sur le business plan.

Le programme est facturé 500€ TTC par projet, à chaque fin de mois, pendant 4 mois, soit 2 000€ TTC en coût total.

Malheureusement non pour cette première saison, mais nous y travaillons ardemment.

En vous sélectionnant nous croyons, en tant que restaurateurs et entrepreneurs, à la qualité de votre projet et de votre profil. En vous accompagnant, nous n’ouvrons pas seulement notre carnet d’adresses, nous vous donnons toutes les chances possibles pour réussir votre entreprise. Plus qu’une simple formation, nous souhaitons rester associés à votre succès.

Sous forme de prise de capital au nominal sur le capital social de votre restaurant, nous resterons associés silencieux, et pourront, dans la mesure de nos journées chargées, vous aider.

Les workshops auront lieu sur Paris Centre au sein même des lieux de restauration gérés par nos experts et mentors. Nous ne fournissons pas de poste de travail.

Service compris se caractérise par : 

– Son souhait d’accompagner tout type de projets liés aux métiers de bouche : des restaurants mais aussi des projets de boulangerie, épicerie, cave à vin, bars, food truck, concepts stores, etc. L’expertise large et variée de nos fondateurs et de nos intervenants nous permet d’accompagner de manière pertinente les porteurs de tous ces types de projets.

– Son ambition de sensibiliser les porteurs de projets à l’importance d’inclure une démarche responsable, anti-gaspillage et éthique au sein de la mise en oeuvre leur projet, afin d’être en phase avec le monde d’aujourd’hui mais également afin de maximiser la rentabilité.

– Un programme construit et écrit par des entrepreneurs du secteur qui sont confrontés chaque jour depuis 10 ans, aux problématiques d’un marché très exigeant et en constante évolution. La force de ce programme réside notamment dans l’expérience acquise sur le terrain par les fondateurs, les mentors et les experts.

– Un programme comprenant des séances théoriques mais aussi des partages d’expériences et des sessions pratiques via la rencontre de professionnels sur leur terrain.

– Sa volonté d’accompagner les projets sur le long terme et de s’impliquer dans leur développement en investissant dans les projets accélérés au sein du programme.

Service Compris accompagne tous les projets de lieux comprenant une partie restauration ou dégustation : les restaurants mais aussi les boulangeries, épiceries, caves à vin, bars, foods truck, concepts stores, etc. Le choix des mentors, experts et le contenu du programme seront adaptés en fonction des projets retenus.